主要用途 | 着色剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 502-65-8 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
1.番茄红素描述
番茄红素(502-65-8)的制备方法: 一般由天然植物番茄(Lycopersicon solanaceae)与胡萝卜素混合在一起时,用含1%乙醇的苯溶解分离。如为石油醚溶液,可由氧化镁吸附而得。也可用油脂浸提而得。毒性: ADI不作特殊规定(EEC,1990)。延期决定(FAO/WHO,2001)。*: 对*、*、*、*、乳*有奇效,有效*的扩散和复制,被西方国家称为“植物黄金”,保护细胞DNA免受自由基损害,*、突变、*;含强力抗氧化生物活物质,能促使细胞的生长和再生,美容袪皱,*,维技*。番茄红素优越的生理功能: (1)在类胡萝卜素中它的抗氧化作用*; (2)具有*以及**; (3)能够清除香烟和汽车废物中的有毒物质; (4)具有活化免疫细胞的功能。番茄红素具有优越的保健性能,比其他类胡萝卜素更有发展前景。因此,它已逐渐成为国际市场上保健食品研究的新热点。计算化学数据: 1、疏水参数计算参考值(XlogP):15.6 2、氢键供体数量:0 3、氢键受体数量:0 4、可旋转化学键数量:16 5、拓扑分子极性表面积(TPSA):0 6、通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。
2番茄红素生成方法
一般由天然植物番茄(Lycoper-sicon solanaceae lanaceae)与胡萝卜素混合在一起时,用含1%乙醇的苯溶解分离。如为石油醚溶液,可由氧化镁吸附而得。也可用油脂浸提而得。
3.番茄红素计算化学数据
分子量:536.87264 [g/mol]
分子式:C40H56
疏水参数计算参考值(XlogP):15.6
氢键供体数量:0
氢键受体数量:0
可旋转化学键数量:16
准确质量:536.438202
同位素质量:536.438202
拓扑分子极性表面积(TPSA):0
重原子数量:40
1 食物;乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药;保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造;石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品;可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品;洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料;宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
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