主要用途 | 酶制剂 |
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产品规格 | 1*25 |
CAS | 9001-73-4 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 0.001% |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
酶活力 | 1-80万 |
有效物质含量 | 99% |
类别 | 木瓜蛋白酶 |
重金属 | 0.0001% |
品名:木瓜蛋白酶
性状:白色或淡黄色粉末,有吸湿性,溶于水,微溶于醇。
产品特点:
木瓜蛋白酶是从木瓜原浆中提取,外观呈白色至浅黄色粉末,易溶于水,是一种食品添加剂,对动植物蛋白酶都能起到催化水解作用。
适用范围:
应用于食品工业,可利用酶促反应,使食品大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸。用于水解动植物蛋白、制成嫩肉粉、水解大豆、饼干松化剂、面条稳定剂、啤酒饮料澄清剂、酱油酿造及酒类发酵剂等。有效转化蛋白质的利用,提高食品营养价值,降低成本。有利于人体的消化和吸收。
建议用量:根据实际情况需要酌量添加
保质期限:24个月
保存方法:避光、通风、防潮
1 食物;乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药;保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造;石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品;可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品;洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料;宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
我们可以根据您的需求,依照1-5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运送中不受损坏
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