| 主要用途 | 增稠剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 9004-67-5 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
中文名称：甲基纤维素
英文名称：MC；Methylcellulose；Methylethercellulose
其他名称：纤维素甲醚；纤维素甲基醚
CAS号：9004-67-5
级别：BR
甲氧基含量：28～32%
甲基纤维素通常用作保护胶体、分散剂、增厚剂、稳定剂、乳化剂、粘合剂。
特性：溶解性：水20mg/ml澄清或微混浊，无色或浅黄色粘性溶液
粘度：4,000 cP, 2 % 水中(20 ℃)
溶解性：本品能溶于冷水，形成透明的粘稠溶液。由于含有一定量的疏水性基团，故本品能溶于一些有机溶剂，也可溶于水和有机物的混合溶剂。
抗盐性：本品是非离子和非聚合电解质，因此，它在金属盐或有机电解质的水溶液中比较稳定。在电解质过多的情况下可能会引起胶凝或沉淀。
表面活性：本品水溶液具有表面活性，具有胶体保护剂、乳化剂及分散剂的功能。
热胶凝作用：当加热到一定温度时甲基纤维素水溶液因凝胶或生成沉淀而成为不透明溶液。但是它在逐渐冷却后又较变成原来的溶液状态。凝结和沉淀出现的温度决定于产品的类型、溶液的浓度和加热速率。
低灰份含量：利用本品的热凝胶特性，在制备过程中采用热水洗涤，从而达到精制的目的，因此它的灰份含量非常低。
白色或微黄色颗粒或粉末，而且无嗅、无味、无毒。约300℃对光和热稳定，能溶于冰乙酸，缓溶于冷水并膨胀成粘胶状溶液，不溶于丙酮、醇、醚、甲苯、氯仿及热水。水悬浮液对石蕊试纸呈中性，有4000～180000分子量的不同类型，一般含甲氧基25～30%。
生化研究。在稀甲基纤维素溶液中对上千碱基核苷酸进行脉场毛细管电泳，在半固体甲基纤维素培养基中培养骨*细胞。用于保护胶体和分散剂，增原剂，稳定性和乳化剂，粘合剂。
1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
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