主要用途 | 酸味剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
无水柠檬酸,分子式C6H8O7,是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末,无臭,味极酸,溶于水、醇和乙醚。它是一种常用的食品调味剂,我们经常会使用到它。那么具体的行业应用我们一起来看一下。? 无水柠檬酸的水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。我们在饮料果汁等食品行业中把无水柠檬酸主要作为一种酸味剂、调味剂及防腐保鲜剂。另外在化妆品等化工行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
一、用途:柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂,也可用作食用油的抗氧化剂。无水柠檬酸大量用于固体饮料。
暖水瓶除垢法:用50-100克柠檬酸,倒入热水瓶中,再将40度左右温开水倒入瓶中,摇晃几下。待浸泡20-50分钟,拿起上下摇晃,即可去除水垢。如水垢较厚和适量多加柠檬酸,或浸泡后用湿布或毛刷擦拭洗刷。
二、电水壶除垢法:用50-100克柠檬酸,再将40度左右温开水倒入瓶中,摇晃几下。待浸泡20-50分钟,拿起上下摇晃,即可去除水垢。如水垢较厚和适量多加柠檬酸,或浸泡后用湿布或毛刷擦拭洗刷。
三、茶杯茶壶玻璃杯等日常容器除水垢:可用10-20%的柠檬酸溶液浸泡在温水中,约20-50分钟,用毛刷或湿布洗刷,即可轻松去除。
四、用于食品工业
因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂,也可用作食用油的抗氧化剂。
1 食物;乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药;保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造;石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品;可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品;洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料;宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
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