| 主要用途 | 甜味剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
植脂末是什么
植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。
该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。名植脂末主要成分氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆应用范围食品别 称奶精.植脂末可根据用户的不同需要，在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。主要成分：氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。
植脂末具有良好的水溶性，多乳多散性，在水中形成均匀的奶液状。植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，是口感细腻，润滑厚实，并富有奶味，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性。饼干可提高起酥性，不易走油等。
1.脂肪含量可随意调整，范围在5%-75%，油脂品种也可根据需要随意选择。
2.功能性质(水溶性、乳化性、发泡性)优良，可发满足不同食品领域的加工需要。
3.风味多样，产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素。
4.微胶囊化产品更易储存，不易氧化，稳定性好，风味不易散失。
5.可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白，降低成本。
奶茶专用植脂末：
代表型号：30C、32A、32B、Q98T、Q58T、Q5501、Q8501
脂肪含量：30%-35%
水分：≤4.0
细菌总数≤10000cfu/g
大肠杆菌≤30MPN/g
建议每100ml水中混合10g植脂末。
咖啡专用植脂末：
代表型号：K40、35B、Q8305
脂肪含量：28%-35%
水分：≤4.0
细菌总数≤10000cfu/g
大肠杆菌≤30MPN/g
按照各人口味酌量加入。
烘焙、冷饮、糖果专用植脂末：
代表型号：G30W、G50WA、G75W
脂肪含量：30%-75%
水分：≤4.0
细菌总数≤10000cfu/g
大肠杆菌≤30MPN/g
建议：以G50WA为例100kg水中混合8-9kg植脂末可达到牛奶脂肪的含量。
固体饮料专用植脂末：
代表型号：G20W、G20X、N30WK
脂肪含量：20%-35%
水分：≤4.0
细菌总数≤10000cfu/g
大肠杆菌≤30MPN/g
根据各固体饮料的需求酌量添加，提增风味，润滑度。
1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
我们可以根据您的需求，依照1-5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运送中不受损坏
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