| 主要用途 | 防腐剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 327-62-8 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 类型 | 其他 |
中文称号:丙酸钾
英文称号:potassium propionate
别号:Octa-(O-cyanoethyl)sucrose
更多称号:2,2,3,3,4,4,5,5-Octafluorohexanedioic Acid, Dimethyl Ester
分子式:C3H5KO2
分子量:112.1689
丙酸钾是化学物品，分子式C3H5KO2。白色或无色结晶性块状。易溶于水。天然品存在于发酵食品、人汗和反刍动物消解物中。
溶解度 易溶于水；溶于乙醇(OT-42)。
钾实验(IT-27) 阳性
丙酸实验阳性 将试样与硫酸共温，应有丙酸冲鼻味发作。
有机酸碱盐实验阳性 将试样在较低温度下灼烧，残存的碱遇酸会起泡。
防腐剂;霉菌和面包微生物性粘稠质的抑制剂。
EEC准用于乳品、焙烤制品、布丁、加工干酪。
防腐剂；霉菌和面包微生物性粘稠质的抑制剂。EEC准用于乳品、焙烤制品、布丁、加工干酪。
1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
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