| 主要用途 | 酸味剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 298-14-6 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【中文名】：碳酸氢钾
【英文名】：Potassium bicarbonate;Potassium acid carbonate
【别名】：重碳酸钾
【分子式】：KHCO3
【相对原子质量】：100.12
【CAS号】：1298-14-6
熔 点 292℃（分解）
沸 点 熔化即分解，无沸点
水溶性 22.4 g/100 mL (20 °C)
密 度 2.17 g/cm3
外 观 白色晶体
闪 点 不燃烧
应 用 生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾的原料;灭火器
无色透明单斜棱形结晶或白色粗粉。无臭，味咸。相对密度2.17.折射率1.482.在空气中稳定。在100~120℃时分解为碳酸钾、水和二氧化碳。溶于水，水溶液呈中性或碱性（酚酞试剂）。几乎不溶于乙醇
碱性剂；膨松剂；营养增补剂；赋形剂；PH调节剂。GB2760-90，可用作加工助剂。可用于软饮料，焙烤食品等。
碳酸氢钾来源广泛，因而比较廉价地获得。
酸度调节剂：例如医用缓冲液，酿酒添加剂，在加碳酸饮料中有少量添加起到*。
灭火剂：作为机场专用干粉灭火剂，灭火效果是碳酸氢钠的两倍。
农业上：用作土壤酸性改良剂。由于具有抗虫和*（如叶片白霉病、苹果黑星病）作用，也是一种有机农业中允许使用的农药。
1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
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