| 主要用途 | 抗氧化剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 1034-01-1 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
别名：3,4,5-三羟基苯甲酸辛酯; ;没食子酸正辛酯
英文名称：octyl gallate
没食子酸辛酯为白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无臭，微有苦味，水溶液无味。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。
没食子酸辛酯(1034-01-1)的制备方法： 本品是由辛醇与没食子酸酯化而得。
限量： 1.FAO/WHO(1984)：一般食用油脂、人造奶油、乳脂肪100mg/kg。
鉴别试验：
1.溶解性：不溶于水；易溶于乙醇、乙醚和丙二醇。按OT-42方法测定。
2.熔程：99～102℃。试样预经90℃干燥6h。
3.显色试验、没食子酸试验。没食子酸酯的薄层色谱分析，均与“08007，没食子酸十二酯”同，惟没食子酸试验中，对照样液A中为没食子酸辛酯10mg，对照液B中为10mg没食子酸丙酯和10mg没食子酸辛酯溶于10ml甲醇。含量分析： 方法一：分光光度法，此法与“没食子酸十二酯(08007)”中方法相同。 没食子酸辛酯为抗氧化剂。
1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
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