食品级富马酸作用功效 富马酸

产品名称：富马酸

化学名称：反丁烯二酸

CAS：110-17-8

化学分子式：C4H4O4                 

化学分子量：116.07

物理性状：无色或白色的晶体或粉末，溶于水、乙醇，微溶于冷水、乙醚、苯，易溶于热水。

产品含量(以C4H404计)：99.5-100.5%

马来酸含量：≤0.10%

重金属(以Pb计)含量：≤2ppm

砷(As)含量：≤2ppm

熔程：299～302℃

酸度约为柠檬酸的1.5倍，呈味时间长，常与柠檬酸等配合，用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等；

富马酸具有pH缓冲性，稳定的pH值，对抑菌、防腐有效果，常用于肉类、水产工和蔬菜加工等；

其溶液pH约为3，可作为膨胀剂的酸性成分

可用作饲料酸味剂

1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等

2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等

3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等

4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等

6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

1 关于包装

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