| 主要用途 | 增稠剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 9005-35-0 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
海藻酸钙是一种从海带等褐藻植物中提取的天然多糖类物质，由α-L-甘露糖醛酸（M段）和β-D-古罗糖醛酸（G段），通过1，4-糖苷键连接形成。产品为白色至黄白色不定型或纤维状粉末，无臭无味无毒，不溶于水和有机溶剂，难溶于乙醇，但是可缓慢溶于碱性溶液或钙盐溶液。
分子式：[（C6H7O6）2Ca]n
1、凝胶性：海藻酸钙不溶于水和有机溶剂，难溶于乙醇，可形成热不可逆凝胶，可广泛应用于各种仿生食品、肉制品及药物包埋中。
2、保水性：海藻酸钙凝胶具有很好的保水性，可用于果冻等产品中。
3、 保健性：海藻酸钙具有吸水性，透气性能好，可用于制作止血纱布，具有止血功能，防止*，促进组织的愈合。
干燥失重：≤15.0%
PH值：6-9
灰分：12-30%
氧化钙含量（以干基计）：8-15%
重金属（以Pb计）：≤40mg/kg
铅（Pb）：≤4mg/kg
砷（As）：≤2mg/kg
菌落总数：≤5000cfu/g
1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
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