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食品级肉制品用海藻酸钠

产品介绍:

肉制品用食品级海藻酸钠应用范围:高/低温肉制品、丸类、火腿、烤肠、罐头、灌肠,产品特点:该系列产品是以食品级海藻酸钠原料,采用先进的设备和工艺加工而成。该系列产品糊化温度低,糊程短,糊液细腻,透明度好;...


  • 价格: 75
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 湖南聚硕
  • 产地: 中国 湖南长沙

产品详细说明

主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS
包装规格 1*25
级别 食品级
有效物质含量 99%

肉制品用食品级海藻酸钠应用范围:

高/低温肉制品、丸类、火腿、烤肠、罐头、灌肠,

产品特点:

该系列产品是以食品级海藻酸钠原料,采用先进的设备和工艺加工而成。该系列产品糊化温度低,糊程短,糊液细腻,透明度好;粘稠度高,保水性好,结合力强;具有良好的分散乳化性和冻融稳定性;耐高温蒸煮、耐酸、抗机械剪切。

作用效果:

1、赋予制品细腻、光洁的外表,切面光滑有光泽;

2、改善口感,制品弹而不粘,肉感强

3、易糊化,能降低制品的熟制温度,使产品肉嫩味鲜无生淀粉味,营养不被破坏;

4、抗老化性能稳定,不老化、不析水,延长货架期;

5、粘度稳定性好,耐高温、耐剪切、耐酸性强,与任何添加剂配合使用无不良副作用

6、乳化性能强,保油性好,提高脂肪利用率,代替部分蛋白降低成本。

1 食物;乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等

2 医药;保健食物、填充剂、医药原料等

3 工业制造;石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等

4 烟草制品;可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

5 化妆品;洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等

6 饲料;宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

1 关于包装

我们可以根据您的需求,依照1-5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运送中不受损坏

2 关于颜色

由于拍照时用光,角度,环境等相片与实物会存在差异,网站图片均为样品实拍,实物包装,颜色,气味以实物为准,如有疑问咨询业务员

3 关于售后

供给完好的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关

4 关于报价

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5 关于发货

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