| 主要用途 | 增稠剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 有 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
中 文 名：壳聚糖
英 文 名：Chitosan
分 子 式：(C6H11NO4)n
化学名称：β-1,4-聚-D-氨基葡萄糖
其它名称：甲壳胺、壳多糖、几丁聚糖等
CAS RN：9012-76-4
灰白色，无毒、无味、无定形、半透明、有珠光色彩的片状或粉状固体。
广泛用于食品、化妆品、生物工程、造纸、化工、农业、饲料、纺织、印染、卷烟、污水处理等领域。
壳聚糖是自然界中"带正电荷的天然活性产物"，被誉为除糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之外的“人体第六生命要素”。
在食品领域：可做为食品增稠剂
在农业领域：作为生物有机肥料（如生物叶面肥）；用于饲料添加、种子处理、土壤改良、水果保鲜等。
在化工领域：
a. 在造纸领域，阳离子壳聚糖广泛应用于各种造纸助剂，具有优良的作用
（1）线型水溶性聚合物，相对分子质量大，成膜能力强，对纤维有足够粘合强度；
（2）与纤维素有好的相容性，不破坏纤维素分子间的氢键；
(3)功能基团能充分接触纸纤维，且能通过离子键或氢键与之牢固结合；
（4）无毒、可生物降解的天然产物。
b.烟草领域，壳聚糖是性能良好的烟草薄片胶，而且具有改善口感，燃烧无毒无异味等特点。在环保领域：用于污水处理，蛋白回收，水净化等。
在功能材料领域：用于膜材料、载体、吸附剂、纤维、Y用材料等。在轻纺领域：用于织物整理、保健内衣、造纸助剂等。
食品级壳聚糖
技术指标 | 食品级壳聚糖 | 工业级壳聚糖 |
外 观 | 原白色 | 原白色或灰白色 |
脱乙酰度 | ≥85%; 90%; 95% | ≥85% |
粒 度 | 粉末 或 片状 | 粉末 或 片状 |
水 分 | ≤10% | ≤10% |
灰 分 | ≤1.0% | ≤2.0% |
不溶物 | ≤1.0% | ≤2.0% |
粘度（1%壳聚糖溶液） | 30-3000 mpa.s | 30-500 mpa.s |
PH(1%水浊液) | 7-9 | 7-9 |
包 装 | 10kg / 25Kg | 10kg / 25Kg |
原料来源 | 进口阿拉斯加雪蟹壳 | 国产虾蟹、壳 |
主要用途 | 食品、YY | 工业、农业 |
1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
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