食品级阿力甜2000倍作用功效 阿力甜

中文名称:阿力甜

中文别号：阿力糖

英文名称:Aclame；Aclame anhydrous

英文别号:Alitame; Alitame anhydrous; L-alpha-Aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-D-alaninamide

分子式:无水物C14H25N3O4S，水合物C14H25N3O4S·3/2H2O

分子量:无水物331.44，水合物376.5

阿力甜是一种二肽类甜味剂，甜度为蔗糖的2000倍以上，在酸、热等条件下均非常安稳，室温下PH值为5-8的水溶液，贮存半衰期为5年，5%水溶液PH值为5.6，无后苦味和金属碱、涩味，且口感与蔗糖挨近，甜味敏捷、耐久、安全。用阿力甜的部分饮料，经长期贮存之后会呈现一些不配伍的现象，感官剖析发现有显着的硫味。

酸碱度：pH=5～6 5%（w/v）水溶液

等电点：pH=5.63

熔点：136～147℃

比旋度：+40～+50  1%（w/v）水溶液

溶解度：易溶于水和乙醇

阿力糖是一种白色无潮解性结晶性粉末；无气味或略带异臭。作为强甜味剂，一般被认为是无毒和无刺激性的物质，WHO规则阿力糖日允许摄入量可达0.1mg/kg。

阿力甜是一种二肽类甜味剂，甜度为蔗糖的2000倍以上，在酸、热等条件下均非常安稳，室温下PH值为5-8的水溶液，贮存半衰期为5年，5%水溶液PH值为5.6，无后苦味和金属碱、涩味，且口感与蔗糖挨近，甜味敏捷、耐久、安全。用阿力甜的部分饮料，经长期贮存之后会呈现一些不配伍的现象，感官剖析发现有显着的硫味。

现在首要用于食物和糖块，浓度范围20～200ppm。

阿力甜使用范围及使用量如下：饮料(液体、固体)0.1g/kg，冰淇淋、雪糕0.1 9/kg，胶姆糖、凉果0.3 9/kg．餐桌糖代用品0.015g/包、片。

现在主要用于食品和糖果，浓度范围20～200ppm。

1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等

2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等

3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等

4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等

6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

1 关于包装

我们可以根据您的需求，依照1-5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运送中不受损坏

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