食品级水苏糖作用功效 水苏糖

中文名 水苏糖 

英文名 Stachyose tetrahydrate 

化学式 C24H42O21 

分子量 666.59 

CAS登录号 10094-58-3 

EINECS登录号 207-427-3 

熔    点 95-105 ℃ 

沸    点 1044.2℃ at 760 mmHg 

外    观 白色粉末，淡黄色粉末 

闪    点 585.3℃ 

分子结构 半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖 

味    道 稍甜

白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22%，味道纯正，无任何不良口感或异味。

1、可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，*，不会破坏原有食品的风味。

2、有活性因子，可吸附胃*有毒物质及病原菌，提高机体*，*，因此可在医药中广泛使用。

3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。

4、水苏糖不被消化酶水解，且代谢不依赖*，可满足患有*、*病和*等特殊人群的需要。

5、水苏糖能促进人体对钙、镁的吸收， 可作为开发孕妇、老年食品的理想原料。

1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等

2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等

3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等

4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等

6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

1 关于包装

我们可以根据您的需求，依照1-5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运送中不受损坏

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