主要用途 | 甜味剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
中文名称:国产乳糖
英文名称:D-Lactose
中文别号:D-乳糖
分子式:C12H22O11
分子量:342.2965
国产乳糖[lactose]是二糖的一种,分子式是C12H22O11,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合构成。味微甜。
国产乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。 在水中易溶,在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
在80℃枯燥2 小时后,精细称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中含本品0.10g 与氨试0.02ml的溶液,依法测定(附录Ⅵ E),比旋度为+52.0°至+52.6°。
(1)取本品0.2g,加氢氧化钠试液5ml ,微热,溶液初显黄色,后变为棕赤色,再加硫酸铜试液数滴,即分出氧化亚铜的赤色沉积。
(2)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集256图)共同。
酸度 取本品1.0g,加水20ml溶解后,依法测定(附录Ⅵ H),pH值应为4.0 ~7.0 溶液的澄清度 取本品3.0g,加沸水10ml溶解后,溶液应澄清。
蛋白质 取本品5.0g,加热水25ml溶解后,放冷,加*试液0.5ml ,5 分钟内不得生成絮状沉积。
乳糖是儿童*的首要营养物质之一,对青少年*十分重要,特别是重生**不行短少的,乳糖在自然界中只有哺乳类动物的奶中含有乳糖,在各类植物性食物中是找不到乳糖的。 乳糖的首要功能是为人体供应热能,儿童和成人的*、推陈出新、安排的组成,维持正常体温以及体育锻炼、劳动作业都需求很多的热能,特别是小儿对糖的分化消化吸收使用都比成年人旺盛,乳糖是小儿体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。
小儿的*发育和整个*的健全都需求很多的乳糖,一周岁以内的小儿每千克体重每天需求糖13克左右,乳糖的别的一个重要效果是促进小儿*内的乳酸菌繁衍增加,在*中乳糖在乳酸杆菌乳酸链球菌、多种酶及某些微生物的效果下生成乳酸,乳酸对小儿肠胃有调整维护效果,它能按捺肠内反常发酵发生的毒素形成的*现象,还可按捺肠内有害细菌的繁衍。乳糖的另一个效果是在钙的代谢过程中能够促进小儿对钙的吸收。乳中的甜味就来源于乳糖,但乳糖和其他糖类比较甜度较低所以不会形成小儿的偏食。乳糖的别的一个重要效果是促进小儿*内的乳酸菌繁衍增加,在*中乳糖在乳酸杆菌乳酸链球菌、多种酶及某些微生物的效果下生成乳酸,乳酸对小儿肠胃有调整维护效果,它能按捺肠内反常发酵发生的毒素形成的*现象,还可按捺肠内有害细菌的繁衍。乳糖的另一个效果是在钙的代谢过程中能够促进小儿对钙的吸收。乳中的甜味就来源于乳糖,但乳糖和其他糖类比较甜度较低所以不会形成小儿的偏食。一起乳糖还能坚持儿童体内水分的平衡,供给与脑和重要器官的构成有关的半乳糖,并且对淀粉的贮存也是必要的。半乳糖对儿童的大脑发育特别重要,它能促进脑苷脂类和粘多糖类的生成。
1 食物;乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药;保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造;石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品;可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品;洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料;宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
我们可以根据您的需求,依照1-5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运送中不受损坏
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