饲料级牛磺酸作用 牛磺酸功效 含量99%

中文名 牛磺酸

英文名 Taurine

别称 2-氨基乙磺酸 牛黄酸；牛胆酸；牛胆素

化学式 C2H7NO3S

分子量 125.15

CAS登 107-35-7

熔点 305.11℃

水溶性 溶于水，不溶于乙醇、乙醚

牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，牛磺酸化学性质稳定，不溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白*成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。牛磺酸广泛分布于动物组织细胞内，海生动物含量尤为丰富，哺乳类组织细胞内亦含有较高的牛磺酸，特别是神经、肌肉和腺体内含量更高，是机体内含量最丰富的自由氨基酸，体内牛磺酸几乎全部以游离形式存在，且大部分在细胞内，细胞内外浓度比为100—50000:1，人体含牛磺酸总量约为12-18克，其中15-66mg存在于血浆中，75%以上存在于骨骼肌肉，*与血清牛磺酸浓度之比为200:1。机体可以从膳食中摄取或自身合成牛磺酸，动物性食品是膳食牛磺酸的主要来源，尤其是海生动物。体内合成是从含硫氨基酸（半胱氨酸、甲硫氨酸等）经一系列酶促反应转化而来，但自身合成能力较低。牛磺酸的分子量较小（125.1），无抗原性，各种途径给药均易吸收。牛磺酸主要是从*排泄，*依据膳食中牛磺酸含量调节其排出量，以维持体内牛磺酸含量的相对稳定。

白色或类白色结晶或结晶性粉末溶于水，不溶于乙醇、乙醚

1.1 促进婴幼儿脑组织和*

牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛，能明显促进*的*和细胞增殖、分化，且呈剂量 依赖性，在*发育过程中起重要作用。研究表明：*儿脑中的牛磺酸含量明显低于足月儿，这是因为*儿体内的半胱氨酸亚磺酸脱氢酶（CSAD）尚未发育成熟，合成牛磺酸不足以满足机体的需要，需由母乳补充。母乳中的牛磺酸含量较高，尤其初乳中含量更高。如果补充不足，将会使幼儿*、*。牛磺酸与幼儿、胎儿的*及*等的发育有密切的关系，长期单纯的牛奶喂养，易造成牛磺酸的缺乏。

1.2 提高神经传导和视觉机能

猫以及夜行猫头鹰之所以要捕食老鼠，其主要原因是老鼠体内含有丰富的牛磺酸，多食可保持其锐利的视觉。婴幼儿如果缺乏牛磺酸，会发生*功能紊乱。长期的*营养输液的*，若输液中没有牛磺酸，会使**电流图发生变化，只有补充大剂量的牛磺酸才能纠正这一变化。

1.3 防止*病

牛磺酸在*中可*，*，保持人体正常*和*化；对*有*，可*；对降低血液中*有特殊*，可**。

1.4 影响脂类的吸收

*中牛磺酸的作用是与胆汁酸结合形成牛黄胆酸，牛磺胆酸对*中脂类的吸收是必需的。牛磺胆酸能增加脂质和胆固醇的溶解性，解除胆汁阻塞，降低某些游离胆汁酸的细胞毒性，抑制胆固醇结石的形成，增加胆汁流量等。

1.5 *，增强人体免疫

牛磺酸能*，活化*功能，从而*，对机体代谢以有益的*。

1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等

2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等

3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等

4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等

6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

1 关于包装

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