| 主要用途 | 无机盐类 |
|---|---|
| CAS | 62-54-4 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 外观 | 见包装 |
| 保质期 | 720 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 乙酸钙 |
| 含量 | 99％ |
中文名称：乙酸钙
英文名称：Calcium acetate
别 称：醋酸钙，无水乙酸钙
化学式：Ca(CH3COO)2或(CH3COO)2Ca
分子量：158.17
乙酸钙是钙的乙酸盐，分子式为Ca(CH3COO)2 或(CH3COO)2Ca。乙酸钙的常用名是醋酸钙。无水乙酸钙的吸湿性非常好，因而常见的乙酸钙都以一水合物（Ca(CH3COO)2.H2O，CAS [5743-26-0]）的方式存在。
乙酸钙是一种白色松懈细粉。无臭。味微苦。易吸潮。醋酸钙为白色针状结晶或粉末，醋酸钙易吸湿。醋酸钙微有乙酸味，醋酸钙相对密度1.50，150℃失掉部分水分，160℃时分解成丙酮和碳酸钙。醋酸钙易溶于水，醋酸钙微溶于乙醇。
1.用作食物稳定剂、鳌合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂、腐蚀阻抑剂；乙酸钙仍是一种很好的食物钙强化剂，吸收作用比无机钙好。可用于婴幼儿食物，使用量为33.0～6.0g/kg（以元素钙计，下同）；在谷类及其制品中为1.6～3.2g/kg；
2.用于制丙酮、醋酸、聚酯工业中，还用于乙酸盐的组成；
3.用作分析试剂
1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
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