葡萄糖酸钙作用 葡萄糖酸钙格

中文名称:葡萄糖酸钙

英文名:Calcium Gluconate

别称:糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙

化学式:Ca(C6H11O7)2

葡萄糖酸钙，分子式为Ca(C6H11O7)2，该品为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃(分化)，无臭，无味，易溶于沸水(20g/100ml)，略溶于冷水(3g/100ml，20℃)，不溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。水溶液显中性(pH约6-7)。葡萄糖酸钙首要用作食物的钙强化剂与养分剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。

本品为白色颗粒性粉末，无臭，无味。本品在沸水中易溶，在水中渐渐溶解，在无水乙醇、氯仿或乙醚中不溶。

做豆花，是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的，豆浆会变成半液半固态的豆花，有时也叫热豆腐

作为药物，可下降*渗透性，增加致密度，坚持神经与肌肉的正常兴奋性，加强心肌缩短力，并用助于骨质构成。适用于过敏*，如*；*；*症；接触性*，以及血清病；*作为辅佐医治。也适用于血钙过低所形成的的*和镁*。也用于防备和医治缺钙症等。作为食物增加剂，用作缓冲剂；固化剂；螯合剂；养分补偿剂。按我国*发布的“食物养分强化剂运用卫生标准”（1993）规则，可用于谷类及其制品，饮料，其用量18-38克、公斤。

用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂。

1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等

2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等

3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等

4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等

6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

1 关于包装

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