| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| CAS | 16009-13-5 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 外观 | 见包装 |
| 保质期 | 720 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 氯化高铁血红素 |
| 含量 | 99％ |
中文名称：氯化高铁血红素
别称：盐酸血红素;血晶素
化学式：C34H32ClFeN4O4
分子量：651.96
氯化血红素是血红素的体外纯化方法，是天然色素血红素的氯化物。
氯化高铁血红素（血晶素)是人工组成的血红素的氯化物，其化学性质与血红素类似。氯化血红素为结晶或粉末，透光为黑褐色，折光为钢蓝色，无臭无味，不溶于水及醋酸，微溶于70%~80%乙醇，溶于酸性丙酮，溶于稀氢氧化钠溶液，于氢氧化钠溶液中生成羟高铁血红素。
血红素首要存在于动物的血液和肌肉中，是动物血液中的天然色素。血红素是由原卟啉IX与铁(II)络合构成，结晶呈蓝黑色，不溶于水，溶于酸性丙酮、碱性水溶液，在溶液中易构成聚合物。其分子中有共振结构，性质安稳。可与蛋白质结组成复合蛋白质，即血红蛋白(Hb)或肌红蛋白(Mb)。Hb是运送O2和部分CO的载体，是坚持血液pH稳定的缓冲物质。在必定条件下，可使血红素与蛋白质分别。
氯化高铁血红素一般从猪血中提取，在医药、食物、化工、保健品、建筑以及化妆品工作中有广泛的运用。在食物工业中，氯化血红素可代替肉制品中的发色剂亚硝酸盐和人工组成色素；在制药工作中，它可作为半组成胆红素材料，而且可用于制备**药；在*，它可制成血红素补铁剂；在化妆品工业中，它是一种重要的材料。
氯化高铁血红素作为铁质强化剂，具有生物利费用高、无体内铁积储*以及胃肠影响等不良反应等利益。这是由于氯化血红素以分子方法吸收，可直接被*黏膜吸取。氯化血红素是现代医学公认的*好的生物铁源，无铁腥味，不影响胃肠，是婴幼儿、孕妈妈*的补铁补血产品。
1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
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