酵母提取物供应商 酵母提取物格

中文称号：酵母提取物

外文称号：Yeast extract

酵母提取物（yeast extract）是酵母经破壁后将其间蛋白质、核酸、维生素等抽提，再经生物酶解的富含小分子的氨基酸、肽、核苷酸、维生素等天然活性成分的物质。其间氨基酸含量30%以上，总蛋白50%以上，核苷酸10%以上，首要应用于食物、调味品、化妆品等领域。

氨基酸是皮肤角质层中天然保湿因子（NMF）的首要成分，易被*，使老化的表皮康复弹性，*。核酸及核苷酸是人体的首要遗传物质，具有促进移风易俗、前进蛋白质组成速度等作用，*机能、增强SOD活性，前进皮肤*才能。此外，产品中少量的维生素和矿物质等营养元素还可认为皮肤供给满足的营养。

1.干食用酵母

干食用酵母的出产工艺比较简单，直接将洗净的酵母乳质壁分别后进行滚筒单调，得到的产品即为干食用酵母。该产品有30%的可溶物质，含有丰盛的VB，蛋白质和膳食纤维，微量元素等。可运用于健康食物，粉末调味品等产品 。

2.干自溶酵母

干自溶酵母是酵母质壁分别后先通过部分自溶，然后进行滚筒单调后得到的产品。该产品有50%的可溶物质，含有丰盛全面的营养和风味。可用于薄脆饼干，肉制品等前进产品的口感和风味。

3.酵母抽提物

酵母抽提物是酵母通过质壁分别后运用自身水解酶系完全自溶后，去除细胞壁和不溶性分子后的产品。出产过程中严格控制酵母自身蛋白质的水解程度来满足不同的运用需求；最终将酵母抽提物浓缩为半膏状、膏状产品，油包埋、微胶囊和微颗粒的粉末化产品以合适不同的运用需求。

4.风味化酵母抽提物

运用美拉德反响出产具有各种风味浓郁的香料，如鸡肉风味、牛肉风味、蔬菜风味、海鲜风味等等，大大丰盛了酵母抽提物的运用范围

1.食物领域

因为酵母抽提物营养丰盛、加工性能出色，在一些食物加工中往往能起到有用增强产品鲜甘旨、浑厚感，一同平缓产品咸味、酸味，掩盖异味等作用，酵母抽提物在很多食物加工业中都得到了较好的运用。

2.生物发酵领域

发酵工业材料：氨基酸，抗生素，材料药，VC及肌苷等

微生物培养基：假单胞杆菌、醋酸杆菌、葡萄糖酸杆菌、大肠杆菌、枯草杆菌、乳酸链球菌、葡萄球菌、酵母及支原体

3.化妆品领域

酵母经破壁后将其间蛋白质、核酸、维生素等抽提，再经生物酶解的富含小分子的氨基酸、肽、核苷酸、维生素等天然活性成分的淡黄色粉末。其间氨基酸含量30%以上，总蛋白50%以上，核苷酸10%以上，在化妆品中具有保湿、赋活等成效。氨基酸是皮肤角质层中天然保湿因子（NMF）的首要成分，易被*，使老化的表皮康复弹性，推延皮肤变老。核酸及核苷酸是人体的首要遗传物质，具有促进移风易俗、前进蛋白质组成速度等作用，*机能、增强SOD活性，前进皮肤*才能。此外，产品中少量的维生素和矿物质等营养元素还可认为皮肤供给满足的营养。运用于化妆品领域的酵母提取物标准更高，制备工艺最杂乱，本钱也高。

1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等

2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等

3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等

4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等

6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

1 关于包装

我们可以根据您的需求，依照1-5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运送中不受损坏

2 关于颜色

由于拍照时用光，角度，环境等相片与实物会存在差异，网站图片均为样品实拍，实物包装，颜色，气味以实物为准，如有疑问咨询业务员

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