主要用途 | 营养强化剂 |
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CAS | 9004-32-4 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
外观 | 见包装 |
保质期 | 720 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 全脂奶粉 |
含量 | 99% |
中文称谓:全脂奶粉
外文称谓:whole milk powder
全脂奶粉用纯乳出产的,底子坚持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。出产1 千克全脂奶粉约需8-9千克牛奶,食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。全脂的脂肪比低脂和脱脂高。
全脂奶粉是鲜奶经消毒、脱水、喷雾单调制成。因经喷雾单调处理,蛋白质凝块纤细、柔软,较鲜奶易于消化, 且已灭菌消毒,适宜*使用。
但挥发性脂肪、糖与维生素等有所削减。制作时按重量比为1:8,按容量比为1:4即还原为原鲜奶。喂哺方法同鲜奶喂养。
全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质,是适宜天天饮用的营养佳品,可防止皮肤单调及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可弥补丰厚的钙质,适宜缺钙的人、少儿、易怒、*者以及作业压力大的人。全脂奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、单调而成的。鲜牛奶加工成奶粉后,水分由正本的88%降低到2%~5%(瓶装),蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如,每100克牛奶含蛋白质3.3克,而100克全脂奶粉含26.2克;每100克牛奶含脂肪4克,而100克全脂奶粉含30.6克;钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。
我国出产的全脂奶粉,大多是加糖的,有的加蔗糖,有的加乳糖,所加的量低于20%,一般全脂奶粉的碳水化合 物含量为35.5%100克。在鲜奶加工成奶粉后,维生素C遭到损坏,含量极微。奶粉中酪蛋白在加工进程中颗粒变细,故较牛奶易于消化。
全脂奶粉分配成奶液时,若按溶量比例,则为1∶4比例分配(1汤匙奶粉加水4汤匙);若按重量比例,则为1∶8比例分配(1克奶粉加水8毫升)。
奶粉按此比例冲调后,脂肪和蛋白质的含量类似于鲜牛奶,而糖类物质则高于鲜牛奶,所以不必再加糖。冲调后维生素的含量也低于鲜牛奶。因此,有条件的当地*给*食用鲜牛奶。
用奶粉冲调喂养*时,可适当加用米汤冲调奶粉。这样做,可逐渐增加*唾液的分泌及酶的发作,*,消化作用随之增强。
一同,用米汤冲调奶粉,削减了肠内发酵进程,不但增加了热量,还可使奶粉中的酪蛋白脂肪变得更加简略吸收,促进*健康发育。
随着*月龄增加,米汤的浓度也应逐渐加大。*3个月后,可逐渐增加一些淀粉类食品,如米糊、土豆泥、奶糕等,以增强奶粉的营养性。
1 食物;乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药;保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造;石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品;可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品;洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料;宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
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