| CAS | 有 |
|---|---|
| 型号 | 其他 |
| 用途、使用范围 | 乳化剂 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 类型 | 食品乳化剂 |
月桂酸单甘油酯（GML）产品简介：单月桂酸甘油酯用于食品乳化防腐剂，天然存在于母乳中，是一种国际公认的优良食品乳化剂，同时又是一种安全、高效、广谱的抑菌剂。其LD50>10g/kg,属无毒食品添加剂。
结构式： CH2OOC（CH2）10CH3
性能：月桂酸单甘油酯，大的优点的是“不是防腐剂，胜似防腐剂”，具有抵抗病源微生物*的能力，安全、高效的广谱杀菌剂，抑制**、细胞巨化*、**、**以及大量的细菌及原生物。其*效果不受pH影响，一般在pH4～8范围内均有效，优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。
单月桂酸甘油酯乳白色粒状或片状固体，能够分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂。
面包、糕点、馒头和月饼中，应用于功能食品。
用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，显著延长食品的保质期。
用于焙烤食品中，起*。
具有抵抗病源微生物*的能力，广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
我们可以根据您的需求，依照1-5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运送中不受损坏
2 关于颜色
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