| 主要用途 | 抗氧化剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 500-38-9 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
中文名称：正二氢愈创酸
简称:NDGA
分子式:C18H22O4
分子量:302.36
正二氢愈创酸简称NDGA，分子式C18H22O4，分子量302.36，白灰色至白色结晶粉末;熔点为183~185℃;易溶于乙醇、乙醚、甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%;微溶于热水，难溶于冷水。NDGA抗氧化作用好，还具有必定的防霉才能。与柠檬酸、抗坏血酸有协同作用 。
正二氢愈创酸为白色至灰白色晶体粉末，熔点183~185℃，易溶于乙醇、乙醚、甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%。它微溶于热水，难溶于冷水。
抗氧化作用好，也有防霉才能。与柠檬酸、抗坏血酸有协同效应 。
猪油脂中增加0.01%的NDGA，在室温和阳光下放置19个月不变色、未酸败
从天然物提取而得，也可由愈创木脂酸二甲酯加氢，脱甲基制得。日本食物卫生法规1985年规则，正二氢愈创酸用作食物抗氧化剂，限用于油脂和奶油，最大使用量为0.1g/kg。正二氢愈创酸价格高，仅用于军用食物和食物。
1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
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