主要用途 | 增稠剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 37220-17-0 |
包装规格 | 1*25 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
中文名 魔芋甘露聚糖
英文名 Konjac flour
魔芋甘露聚糖又称魔芋粉,魔芋胶。英文名:Konjac flour ,主要成分为甘露聚糖和葡萄糖,呈白色或奶油至淡棕黄色粉末。可用作胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。
魔芋甘露聚糖为白色粉末状,加水可溶胀,溶于水而不溶于丙酮、氯仿等有机溶剂
魔芋胶是自然界分子量大、粘度高的膳食纤维,具有极高的浓度。众所周知,可溶性膳食纤维最重要的品质在于其粘度,粘度是*指数并保持其总体稳定最重要的因素。粘度越高,功效越好。
魔芋胶具有强的持水能力,能吸附其自身体积200倍的水分子形成粘稠的溶液。
由于其特殊的葡萄糖和甘露糖的β-1-4链式结构,它不被人体的消化酶所影响,并不会产生热量。
不含有糖份,脂肪,淀粉和蛋白质等具有热量的物质
可用作胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂
对于**的健康来说,没有比体重控制更重要了。绝大多数**,*者具有*抵抗的高风险,然而*抵抗又会导致脂肪的堆积,形成恶性循环。魔芋葡甘露聚糖能够从以下几个方面帮助*者:
1)不产生热量,促进肠胃的蠕动
2)延缓空腹速度,产生强烈的饱腹感,减少进食的欲望
3)通过捕获食物中的营养物质而"吸收"其所含热量
1 食物;乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药;保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造;石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品;可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品;洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料;宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
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