| 主要用途 | 增稠剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 9005-36-1 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
名称:海藻酸钾
级别:食品级/工业级/饲料级
含量:99%
规格:25kg/袋装/桶装
CAS:9005-36-1
功能:增稠剂 乳化剂、稳定剂
海藻酸钾性质海藻酸钾为无色或浅黄色纤维状粉末或粗粉。几无臭无味。海藻酸钾缓慢溶于水形成粘稠胶体容易。海藻酸钾不溶于乙醇和乙醇含量高于30%（重）的亲醇溶液（氢化醇溶液）。海藻酸钾不溶于氯仿、乙醚及PH值低于3的酸。
海藻酸钾用途增稠剂、稳定剂。FAO/WHO（1984）规定用途及限量为，海藻酸钾用于酸黄瓜，500m g/kg（单用或与其他助溶剂合用）；海藻酸钾用于胡萝卜罐头，10g/kg（单用或与其他增稠剂合用）；海藻酸钾用于即食汤、羹，3000mg/kg（单用或与海藻酸钠合用）；海藻酸钾用于鲭鱼、沙丁鱼及其制品等罐头，20g/kg（仅以罐头汤汁计，单用或与其他增稠剂或胶凝剂合用）；海藻酸钾用于青刀豆和黄荚刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆罐头，10g/kg（单用或与其他增稠剂合用，产品含奶油或其他油脂）；海藻酸钾用于酪农干酪（与稀奶油混合物），5g/kg（单用或与其他稳定剂和载体合用）；海藻酸钾用于乳脂干酪，5g/kg（单用或与其他增稠剂合用）；海藻酸钾用于火腿、猪脊肉按GMP；海藻酸钾用于稀奶油（单用或与其他增稠剂和改性剂合用，仅用于巴氏杀菌掼奶油或超高温杀菌掼打稀奶油和消毒稀奶油）；海藻酸钾用于发酵后经加热处理的增香酸奶及其制品，5 g/kg（单用或与其他稳定剂合用）；海藻酸钾用于冷饮，10g/kg（以最终产品计，单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用）；美国FDA规定（1989）；用途及限量为，海藻酸钾用于糖果和糕点糖霜，1%；布丁，0.7%；加工的水果和水果汁，0.25%；其他食品按工艺要求使用不超过0.01%。
1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
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