主要用途 | 甜味剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 147-81-9 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
中文名称;阿拉伯糖
英文名;L-Arabinose
别称;L(+)-树胶醛糖,果胶糖
化学式;C5H10O5
分子量;150.13
CAS登录号;5328-37-0
熔点;159~160℃
沸点;333.2℃at 760 mmHg
水溶性;溶于水
密度;1.625
L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末,无气味,有甜味(甜度为蔗糖的50%左右),熔点159~160℃,相对密度1.625,比旋光度+190.5°→+104.5°(C=3),溶于水,但溶解度低于蔗糖;对热和酸的稳定性高。
食品和保健品
*食品
*食品
健康功能食品
蔗糖添加剂
保健食品
药物
作为*和控制*的处方
非处方药品的添加剂或成药的赋形剂;
香精香料合成的理想中间体
作为药物合成的中间体
食用方法
L-阿拉伯糖(纯度≥99.5%)可单独食用,也可以与蔗糖配伍使用。
添加了L-阿拉伯糖的蔗糖,其自身甜味和性状仍保持不变,可在各种食品中使用。
在蔗糖中按比例加入4%,能够使人体*,降低糖耐量。单独食用L-阿拉伯糖,在进食含蔗糖的食品时也有同样的效果。
在烹调的时候,加入适量的阿拉伯糖,不仅有助于*,同时可以使菜肴更香更可口,不过不可过量使用,否则有可能引起*。因为它有促进*双歧杆菌(有益菌,整肠*的)生成。
1 食物;乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药;保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造;石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品;可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品;洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料;宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
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