| 主要用途 | 着色剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 2519-30-4 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 主要着色成分 | 其他 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
中文名称:亮黑
英文名称:Brilliant black
中文别名:食品黑1
英文别名:C.I. 28440; C.I. Food Black 1, tetrasodium salt;
CAS号:2519-30-4
分子式:C28H17N5Na4O14S4
分子量:867.6788
黑褐色至黑色粉末，或分散状液体，易溶于水、微溶于醇类。耐光、耐热、耐碱性好，色泽稳定
食品黑色色素焙烤食品/粮食及谷物制品/乳制品／肉禽制品/糖及糖渍食品/糖果／装饰和被膜飧用冰。 可用于高糖果汁（味）、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装；染色樱桃罐头（系装饰用，不宜食用）。
用于青梅、虾（味）片，z大使用量0.025g/kg；用于冰淇淋，z大使用量0.022g/kg；用于红绿丝，z大使用量0.1g/kg。
适用范围：糖果、饼干、糕点、米、面制品。
1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
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