| 主要用途 | 酶制剂 |
|---|---|
| 产品规格 | 1*25 |
| CAS | 9001-57-4 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80万 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 类别 | 其他 |
| 重金属 | 0.0001% |
中文名称；蔗糖酶
又 称；"转化酶"
最适；ph4.0~4.5
最适温度；45℃~50℃
蔗糖酶又称"转化酶"。糖苷酶之一，蔗糖酶(invertase)(β-D-呋喃果糖苷水解酶)(fructofuranoside fructohydrolase)(EC.3.2.1.26)特异地催化非还原糖中的β-D-呋喃果糖苷键水解，具有相对专一性。不仅能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，也能催化棉子糖水解，生成密二糖和果糖。
1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
我们可以根据您的需求，依照1-5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运送中不受损坏
2 关于颜色
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