| 主要用途 | 酸味剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 98-14-6 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
中文名称:碳酸氢钾
英文名称:Potassium bicarbonate
中文别号:重碳酸钾
英文别号:bicarbonate; Potassium acid carbonate
CAS号:298-14-6
分子式:CHO3·K
分子量:100.114
用作出产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾等的质料，亦用于医药、食物、灭火剂等职业。
无色通明单斜晶系结晶或白色结晶。无臭、味咸。易溶于水(1g/0.8ml)，其水溶液呈弱碱性，不溶于乙醇。溶于碳酸钾溶液。
在空气中安稳，加热至100～120℃则分化。200℃时彻底分化，失掉二氧化碳和水而成碳酸钾。不溶于乙醇。0℃时，在100g水中的溶解度为22.4g；60℃时100g水可溶解60g碳酸氢钾。其水溶液呈弱碱性，长时间放置会失掉CO2，煮沸，则变为碳酸钾水溶液。在空气中，结晶是安稳的，加热到100℃时发作分化，转化为碳酸钾。
1.用作出产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾等的质料，亦用于医药、食物、灭火剂等职业。作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需增加膨松剂的食物，按出产需求适量运用。是出产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾的质料。可作石油和化学品之灭火剂。也可用于医药、焙粉。作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需增加膨松剂的食物，按出产需求适量运用。
2.弥补钾，用于医治低钾症。
3.用作碱性剂、膨松剂、养分增补剂、赋形剂及ｐＨ调节剂。GB2760—90，可用作加工助剂。可用于软饮料、焙烧食物等。
4.用作剖析试剂。发泡剂。
1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
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