食用抗坏血酸钙价格 抗坏血酸钙用途用量

中文称号；抗坏血酸钙
外文称号；Calcium Ascorbate
CAS NO.；5743-28-2
英文别名:L-Ascorbic acid Calcium salt Dihydrate;

白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。

可以作为保鲜剂用于生果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子表面活化剂和养分剂用于护肤养发。作为杀菌剂用于镜片的清洗。作为钙盐它又可以防备*，用在茶及饮猜中可*。研讨成果还标明:Vc-Ca阻挠*的DNA的组成，对*有抑制效果，可用于*的*辅佐医治。
1.用于保鲜食物，避免蛋白质蜕变
鱼和肉类等新鲜食物，蛋白质蜕变会影响食物鲜感和滋味，因此在运送和储存进程中有必要避免蛋白质蜕变。电冰箱可以保鲜食物，但对防蛋白质蜕变效果欠安。而含Vc-Ca的保鲜剂则可避免新鲜食物，如鱼及肉类所含蛋白质蜕变，且它的防蜕变及保持鲜感效果不受触摸办法约束，如铺散开或喷洒在食物上，或将食物浸在化学剂溶液内均可，也可一起把冰等冷冻剂放入溶液，运用起来十分便利。例如，伊藤正次等人创造晰一种化学剂，其有用成分包括酸盐或焙酸盐，抗坏血酸或抗坏血酸钙。它们按照Saito等人的Bulletin Japanese Society of Fish ,24,749-750(1959)的办法，以鱼的新鲜度来判断常数为K，测定K值作为避免蛋白质蜕变的效时指数。K值代表了蛋白质蜕变程度，K值越小，蜕变程度越轻，食物也越新鲜，创造者做了下述实验:
2 在人体内树立和保持高浓度的Vc水平。
许多工作者现已验证了超越300多个有Vc参与的代谢机制，包括Robert·lind博士1940年初次观察到的抗*效果，直到最近发现的抗氧剂游离基清除反响。其*效果现已得到广泛承认，所以人们对于树立和保持人体内的Vc及其衍生物的有用浓度已没有什么疑问。可是人们因为缺少组成的Vc肝脏酶，故所需的Vc有必要和食物一同摄入。可是，假如摄入的Vc不及时参与代谢的话，就会被排出体外，也就是说，人体没有能力储存Vc，这个难题被Markham·Richard G的创造处理了。他发现了一种混和物，由具有Vc效能的化合物和至少一种选自L-苏氨酸、L-木质酸、L-来苏糖酸的食用盐和aldone-内酸组成的化合物组成的。这种混和物可以在人体内树立高水平、高浓度的Vc，一起还可以改善人体对Vc的耐受性，并且可以使人体可以更有用地吸收和保存Vc衍生组成物，实验研讨了12个人，年纪从27岁~45岁，实验成果充沛证明了上述观点。
3 为有机体弥补钙质
每天有规则地摄入钙产品，可有用地避免*，可是这有必要是一个长时间坚持的进程。每天坚持饮用足量的加钙甜味剂的茶或咖啡等饮料。钙甜味剂口感呈中性、可溶于水。例如，葡萄糖酸钙、乳酸糖钙、乙酰丙酸钙、Vc-Ca等，钙甜味剂的钙盐含量决定于每天要求摄入的钙量及每天摄入的甜味剂量。一般来说，为了避免*，除了每天正常的钙摄入量外，另需500~1000mg钙。钙甜味剂一般以片剂、安瓿、凝胶或胶囊的方式供运用，长时间地按要求饮用加钙甜味剂的茶及咖啡对防备*十分有用。
去皮或欲切的鲜生果，1.0g/kg(以生果中抗坏血酸钙残留量计);去皮、切块或切丝的蔬菜，1.0g/kg(以蔬菜中抗坏血酸钙残留量计);浓缩果蔬汁(浆)，按出产需求适量运用。

1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等

2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等

3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等

4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等

6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

1 关于包装

我们可以根据您的需求，依照1-5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运送中不受损坏

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