| 主要用途 | 甜味剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 10094-58-3 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
中文名称；水苏糖
英文名；Stachyose tetrahydrate
化学式；C24H42O21
分子量；666.59
CAS登录号；10094-58-3
EINECS登录号；207-427-3
熔点；95-105 ℃
沸点；1044.2℃ at 760 mmHg
外观；白色粉末
闪点；585.3℃
分子结构；半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖
味道；稍甜
折射率；133 ° (C=5, H2O)
蒸汽压；0mmHg at 25℃
水苏糖是天然存在的一种四糖，是一种可以显著*性低聚糖。纯品为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22%，味道纯正，无任何不良口感或异味。其分子结构:"半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖"。
水苏糖对人体胃*内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体*内环境，*。它能*道内的优势菌地位，抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等腐败菌的生产，另外产生大量生理活性物质，调节*pH值、灭杀致病菌，阻遏腐败产物生成，*和吸收，并且分解衍生出多重*因子。俗称:有益菌的食物。
白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22%，味道纯正，无任何不良口感或异味
1.水苏糖可以有效防止并*婴幼儿便秘及*，抑制*。
2.水苏糖可以全面*，提高婴幼儿的机体*。
3. 水苏糖具有清*，*排铅的效果。
4. 水苏糖在可以置换金属离子，从而促进钙等矿物质吸收。
1、可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，*，不会破坏原有食品的风味。
2、有活性因子，可吸附胃*有毒物质及病原菌，提高机体*，*，因此可在医药中广泛使用。
3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。
4、水苏糖不被消化酶水解，且代谢不依赖*，可满足患有*、*病和*等特殊人群的需要。
5、水苏糖能促进人体对钙、镁的吸收， 可作为开发孕妇、老年食品的理想原料。
1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
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