| 主要用途 | 酶制剂 |
|---|---|
| 产品规格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 砷含量 | 0.001% |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80万 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 类别 | 其他 |
| 重金属 | 0.0001% |

中文名称 半纤维素酶
英文名称 Hemicellulase
用处:首要用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁弄清;用以处理咖啡豆,可使咖啡的抽提率添加;处理大豆,可进步植物油的浸出率;用以制清酒、烧酒等的酒精发酵,可以添加发酵原料的利用率,进步发酵率;对纸浆进行预漂白和获得高纯度纤维素浆。在处理废弃物方面,运用半纤维素酶可将实质纤维性资料生物转化为单细胞蛋白、乙醇或其他有用物质。
物化性质:近白色至浅灰色无定形粉末或浅灰至深棕色液体。作为产品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水。是在水溶液中能分化构成植物细胞膜的多糖类(纤维索和果胶物质除外)的各种酶的总称。可使槐豆胶和豆胶之类多糖中的β-1,4-葡聚糖键水解成为β糊精。由所制得的半效果的最适pH值为3.0、5.0、5.5。在30℃下保持24h活性仍为100%的pH值范围分别为3.5~10.2、2.5~6、4~7;在pH值5.6下维15min 活性任为*的温度分别为50℃、60℃、70℃。
近白色至浅灰色无定型粉末或浅灰至深棕色液体。
作为产品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水,几不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
用处;酶制剂。
首要用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶合用可使柑橘类果汁弄清;用以处理咖啡豆,可使咖啡的抽提率添加;处理大豆,可进步其可消化性。

1 食物;乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药;保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造;石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品;可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品;洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料;宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

1 关于包装
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