食用动物蛋白水解酶厂家 食用动物蛋白水解酶价格

动物蛋白水解酶是一种针对动物蛋白水解的专用复合酶制剂，其主要由蛋白内切酶、外切酶和风味酶等组成，经过内切酶从中心切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的未端切断释放出氨基酸，而风味酶对水解的苦味与风味起着优化效果，可广泛应用于动物蛋白如鸡猪牛等家禽肉类、骨类肉副产品、鱼虾蚌类等水海产品的蛋白水解，出产各种肉类香精、骨汤料、肉类及海产品的抽提物。
产品特点：
1、蛋白水解度高，最高可达60%以上，氨基态氮干含量超越2.5g/100g（干品）。
2、水解完全，蛋白有用利用率超越75%。
3、酶水解的动物风味特征氨基酸高，即风味好、浓郁、无苦味。
4、完全避免酸碱法水解所带来的有害副产物。
 
淡黄色固体粉末，最适温度：50℃ 最适pH：7.5
 
1、骨、肉副产物加工；
2、骨素、骨油、骨胶、胶原蛋白的出产；
3、热反应骨汤粉、钙磷制剂等产品；
4、水产鱼、虾、牡蛎、蛤蚌与海产品等骨架、蛋白水解；
5、水解动物蛋白HAP；
6、血浆蛋白粉、血红素。
动物蛋白水解酶归于*的酶制剂，是蛋白质，食用酶制剂的食品好像食用含有蛋白质类食物一般，对人体有益无害。
关于部分灵敏人群，如直接摄入高浓缩的酶粉或雾滴，有可能引起过敏，过长时刻触摸有可能影响皮肤、眼睛和粘膜安排。在操作过程中主张配戴口罩、眼罩等防护用具，剩下或洒出的酶粉需及时处理，关于大量洒出的酶粉应悄悄扫回容器，少数则用真空吸走或用水浸湿整理。
动物蛋白水解复合酶是一种生物活性物质，易受重金属离子（Fe3 、Cu2 、Hg 、Pb 等）和氧化剂的按捺及损坏效果，在储存或使用过程中应避免与之触摸。

1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等

2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等

3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等

4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等

6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

1 关于包装

我们可以根据您的需求，依照1-5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运送中不受损坏

2 关于颜色

由于拍照时用光，角度，环境等相片与什物会存在差异，网站图片均为样品实拍，什物包装，颜色，气味以什物为准，如有疑问出售司理

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5 关于发货

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