湖南供应食用木聚糖酶价格 木聚糖酶生产厂家

中文名称:木聚糖酶
别号；内1,4-β-木聚糖酶
外文名称；Pentopan Mono
英文别号:Xylanase
CAS号:9025-57-4
EINECS号:232-800-2
木聚糖(xylan)是一种存在于植物细胞壁中的异质多糖，约占植物细胞干重的15%~35%，是植物半纤维素(hemicellose)的首要成分。大多数木聚糖是一种结构杂乱的、具有高度分枝的异质多糖，含有许多不同的替代基。木聚糖的生物降解也因而需求一个杂乱的酶系统，经过其间各种组分的彼此协同效果来降解木聚糖。因而，木聚糖酶是一组酶，而非一种酶。
纯化的颗粒状制剂。该品的活性来源于经挑选的木霉菌，经基因工程的转化、发酵、提取而得。效果PH规模为3.5-6.5,最佳PH值为5.0;效果温度规模为50-60℃，最佳温度为55℃。
木聚糖酶能够运用在酿制、饲料工业中。木聚糖酶能够分化酿制或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖，下降酿制中物料的粘度，促进有用物质的开释，以及下降饲料用粮中的非淀粉多糖，促进营养物质的吸收使用，并因而更易取可溶性脂类成分。木聚糖酶(xylanase)是指可将木聚糖降解成低
聚糖和木糖的一组酶的总称，首要包括外切β -1,4- 木聚糖酶 内切β -1,4- 木聚糖酶和 - 木聚糖酶它能够将饲料的非淀粉多糖(NSPS)分化成较小聚合度的低聚木糖，从而改进饲料功能 ，*或下降非淀粉多糖在动物肠胃中因粘度较大而引起的抗营养效果一起它能够破坏植物细胞壁的结构，进步内源性消化酶的活性，进步饲料营养的使用 别的，木聚糖酶在造纸 食物和纺织等行业中的运用也较为广泛。木聚糖酶运用pH规模3.5~6.0,适宜温度规模40℃~60℃，并能耐受高温制粒的温度几分钟。
可在糖化过程蛋白质休止期或后发酵中增加。通常为25~75 g/吨麦汁或发酵液汁。最佳用量应经过试验决议。
木聚糖是木纤维和非木纤维的首要组成成分。在纸浆蒸煮过程中，木聚糖部分溶解、变性并从头堆积在纤维表面上。此过程中若运用木聚糖酶，就能够铲除部分再堆积下来的木聚糖。这样增大了纸浆基质孔隙，使被困的可溶性木质素开释出来，一起也使得化学漂白剂能更有用地浸透进入到纸浆中。总的说来，它可进步纸浆的漂白率，并因而削减化学漂白剂的用量。潍坊宇瑞交易有限公司运营的木聚糖酶是降解木聚糖的专一性酶，它只降解木聚糖而不能使纤维素分化。木聚糖酶由不同微生物一起效果而构成，在必定pH和温度规模内运用可获得佳效果。AU-PE89使用造纸工业专用细菌菌种开发得到，它特别适用于牛皮纸浆的高温文碱性pH环境。

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