湖南供应食用啤酒澄清剂价格 啤酒澄清剂生产厂家

一、产品简介
在啤酒酿造过程中，原料和辅猜中的过多的可溶性含氮物质不可防止的进入麦汁中，麦汁煮沸过程中可除掉麦汁中剩余的热变性蛋白质，可是麦汁中还存在许多可导致啤酒冷浑浊的冷浊蛋白质，正常的麦汁煮沸无法将其除掉，冷浊蛋白还会使麦汁过滤困难，终究影响啤酒的非生物安稳性。在麦汁煮沸过程中增加麦汁弄清剂能有用的除掉剩余蛋白质（特别是冷浊蛋白质），得到清亮安稳的杰出麦汁。
麦汁弄清剂是由海洋红藻提取物经加工精制而成的大分子D-半乳聚糖，一种天然的绿色产品。在麦汁pH条件下利用其分子链的酯式硫酸盐（负离子基因）和麦汁中带正电荷的蛋白质结合，构成电中性密实地凝集物，逐步增大“沉重”而从麦汁中沉积下来，构成严密地麦芽渣，然后到达除掉剩余蛋白质（特别是冷浊蛋白）的意图，进而增加啤酒的非生物安稳性。
二、首要作用作用及特色
1、去除麦汁中剩余蛋白（特别是冷浊蛋白），增加啤酒非生物安稳性。
2、弄清麦汁，有助于酒液过滤。
3、削减过滤助剂的运用量。
4、进步麦芽渣的密实度，削减麦汁丢失，增加麦汁收率。
5、和蛋白质结合沉积后不进入啤酒成品，完全是一种加工助剂。
6、不影响啤酒风味安稳性。
三、运用方法
麦汁煮沸完毕前10—20分钟参加煮沸锅。粒状麦汁弄清剂可直接参加煮沸锅内；粉末状麦汁弄清剂为防止粉尘飞扬，参加前需用水调成糊状。
四、增加量
主张用量15—30ppm，增加量取决于各厂运用辅料的状况及麦汁蛋白质含量等要素，最适增加量需各厂由实验来确定，增加量过大，既是糟蹋，又能使沉积物不密实，形成翻浮。

1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等

2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等

3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等

4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等

6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

1 关于包装

我们可以根据您的需求，依照1-5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运送中不受损坏

2 关于颜色

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3 关于售后

供给完好的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关

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5 关于发货

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