| 主要用途 | 防腐剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 65-85-0 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 成分 | 苯甲酸 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 类型 | 其他 |
中文名称；苯甲酸
英文名；Benzoic Acid、Carboxybenzene
别称；安息香酸、苯酸、苯蚁酸
化学式；C6H5COOH
分子量；122.1214
CAS登录号；65-85-0
EINECS登录号；200-618-2
熔点；122.13℃
沸点；249℃
水溶性；微溶于水，溶于乙醇，乙醚等
密度；1.2659(15/4℃)
外观；鳞片状或针状结晶
也用于食物和药物制剂的防腐剂，一般浓度为0.2%，或用0.5%的苯甲酸钠，溶解度更好。用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食物防腐剂等的生产，也用于醇酸树脂涂料的性能改进
鳞片状或针状结晶，具有苯或甲醛的臭味。酸性:在水中电离常数Ka= 6.4×10(25℃)在水中溶解度:0.21g(17.5℃)、0.35g(25℃)、2.2g(75℃)、2.7g(80℃)、5.9g(100℃)。
用处一；用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食物防腐剂等的生产，也用于醇酸树脂涂料的性能改进
用处二；主要用于*及消毒防腐
用处三；用作化学试剂及防腐剂
用处四；一般用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。
用处五；防腐剂;抗微生物剂。因苯甲酸的溶解度小，运用时须经充沛拌和，或溶于少数热水或乙醇。在清凉饮料用的浓缩果汁中运用时，因苯甲酸易随水蒸气蒸发，故常用其钠盐。1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。
用处六；苯甲酸是重要的酸型食物防腐剂。在酸性条件下，*，但对产酸菌作用较弱。抑菌的最适pH值为2.5~4.0，一般以低于pH值4.5~5.0为宜。在食物工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，运用量不得超越2.0g/kg;在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中运用量1.0g/kg;在软糖、葡萄酒、果酒中运用量0.8g/kg;在低盐酱菜、酱类、蜜饯，运用量0.5g/kg;在碳酸饮猜中运用量0.2g/kg。因为苯甲酸微溶于水，运用时可用少数乙醇使其溶解。
用处七；苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。在酸性条件下，抑菌的最适PH为2.5-4.0，一般以低于PH4.5-5.0为宜。
运用方法
1、苯甲酸分子态的抑菌活性较离子态高，故PH小于4时，抑菌活性高，其抑菌最小浓度为0.015%-0.1%。但在酸性溶液中其溶解度下降，故不单靠进步溶液的酸性来进步其抑菌活性。苯甲酸最适抑菌PH为2.5~4.0。2、因为苯甲酸对水的溶解度低，故实践多是加适量的碳酸钠或碳酸氢钠，用90℃以上热水溶解，使其转化成苯甲酸钠钠后才添加到食物中。若必须运用苯甲酸，可先用适量乙醇溶解后再运用。
2、因为苯甲酸对水的溶解度比苯甲酸钠低，因此在酸性食物中运用苯甲酸钠时，要注意防止因为苯甲酸钠转变成苯甲酸而形成沉积和下降其运用作用。
3、1g苯甲酸相当于1.18g苯甲酸钠;1g苯甲酸钠相当于0.847g苯甲酸
4、苯甲酸在酱油、清凉饮猜中可与对-羟基苯甲酸酯类一同运用而增效。
《食物添加剂运用卫生标准》(GB2760-1996)规则:碳酸饮料，运用量为0.2g/kg;低盐酱菜、酱类、蜜饯，0.5g/kg;葡萄酒、果酒、软糖，0.8g/kg;酱油、食醋、果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料，1.0g/kg;食物工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，2g/kg;果汁(果味)冰，1.0g/kg(混用或独自运用)。苯甲酸和苯甲酸钠同时运用时，以苯甲酸计不得超越运用量，酱油、不含二氧化碳的饮猜中，以苯甲酸计，用量为0.6g/kg。
1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
我们可以根据您的需求，依照1-5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运送中不受损坏
2 关于颜色
由于拍照时用光，角度，环境等相片与什物会存在差异，网站图片均为样品实拍，什物包装，颜色，气味以什物为准，如有疑问出售司理
3 关于售后
供给完好的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关
4 关于报价
因行情波动，全部报价请以电话联络为准，全部报价不含运费，不含税
5 关于发货
公司将在您供认订单后2-3天之内发货，若货品晚到，请您联络您的出售司理了解概略
我们和全国各大快递公司均有协作，包含国通，申通，韵达，顺丰，德邦等保证您在第一时间拿到宝藏，25斤以上发物流
食用苯甲酸甜度多少 食用苯甲酸效果 食用苯甲酸作用与用途 食用苯甲酸报价 食用苯甲酸品牌 食用苯甲酸使用方法 食用苯甲酸生产工艺 食用苯甲酸供应商 食用苯甲酸作用与功效 食用苯甲酸含量 食用苯甲酸用量 食用苯甲酸生产
