主要用途 | 抗氧化剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
中文名称;甘草抗氧化物
别称;甘草抗氧灵、绝氧灵
甘草抗氧化物亦称甘草抗氧灵,又称绝氧灵。其主要抗氧化成分为黄酮和类黄酮类物质的混合物。甘草抗氧化物还具有*,抗**,*,*,*,*和*,抗**,*等作用。
呈棕色或棕褐色粉末,略有甘草的特殊气味。耐光、耐氧、耐热,与维生素C、维生素E混合运用有相乘作用。不溶于水,可溶于乙酸乙酯,丙酮、氯仿,在乙醇中的溶解度为117g/L。
我国《食物安全国家标准食物添加剂运用标准》(GB2760-2014)规定,甘草抗氧化物(以甘草酸计)可用于根本不含水的脂肪和油,熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类),油炸面制品,便利米面制品,饼干,腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠),酱卤肉制品类,熏、烧、烤肉类,油炸肉类,西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类,肉灌肠类,发酵肉制品类,腌制水产品,膨化食物,运用量为0.2g/kg。
1 食物;乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药;保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造;石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品;可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品;洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料;宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
1 关于包装
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