主要用途 | 增稠剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 9000-69-5 |
包装规格 | 1*25 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
中文名称;果胶
英文名称;pectin
CAS;9000-69-5
EINECS;232-553-0
分子式;C5H10O5
分子量;150.1299白色至黄褐色粉末,在20倍水中构成黏稠体,呈弱酸性。 溶解性(mg/mL) :不溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂。溶于甘油。
1.工业出产的果胶的80%~90%用于食品工业,利用其凝胶性出产胶冻、果酱和软糖。还可用在医药方面作止血剂和*,也可用来医治*和*等。
2.用作乳化稳定剂和增稠剂,我国规则可用于各类食品,按出产需要适量使用。
3.多用于化妆水、酸性牙粉等,因为它在碱性介质中不行稳定,因此不能用于碱性化妆品。果胶无毒,无刺激性,可用于需入口的化妆品,如唇膏等。还可用作牙膏的增稠剂和黏结剂。
1 食物;乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药;保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造;石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品;可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品;洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料;宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
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