| 主要用途 | 甜味剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 55589-62-3 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
中文名称；安赛蜜
化学式；C4H4KNO4S
CAS登录号；55589-62-3,33665-90-6
摩尔质量；201.242(g·mol?1)
熔点；225(°C)(498 K)
CAS；55589-62-3;33665-90-6
物质类别；甜味剂
分子量；201.2422
溶解性；270(g/L at 20 °C)
英文名；Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)
别称；安赛蜜钾，安赛蜜-K，A-K糖，乙酰舒泛钾
密度；1.81(g/cm3)
分子式；C4H4KNO4S
安赛蜜是一种食物添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，添加食物甜味的，没有养分，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥壮*、**抱负的甜味剂)，对热和酸稳定性好等特色，是当时世界上第四代组成甜味剂。它和其它甜味剂混合运用能发生很强的协同效应，一般浓度下可添加甜度30%~50%。
安赛蜜具有激烈甜味，甜度约为蔗糖的130倍，呈味性质与糖精类似。高浓度时有苦味。
无色或白色、无臭，有激烈甜味的结晶性粉末
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇
轻敲密度:1.28g/cm
酸碱度:pH=5.5-7.5(1%w/v水溶液)
作为非养分型甜味剂，在一般pH范围内用于食物饮料其浓度根本无变化。与其他甜味剂可混合运用，特别是与阿斯巴甜以及环己基氨基磺酸盐合用时效果较佳。可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食物。
作为非养分型甜味剂，可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食物。
该品具有激烈甜味，呈味性质与糖精类似。高浓度时有苦味。不吸湿，室温下稳定，与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非养分型甜味剂，可广泛用于各种食物。按我国GB2760-90规则，可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料，运用量0.3g/kg。
可用于食物、医药等方面作甜味剂。
1 食物；乳制食物、肉质食物、烘培食物、面制食物、调味食物等
2 医药；保健食物、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
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