食品级山梨酸钾 防腐剂

山梨酸钾性状

山梨酸钾为白色颗粒,山梨酸钾无臭或稍有臭味。山梨酸钾在空气中不稳定。山梨酸钾能被氧化着色。梨

酸钾分子量150.22。梨酸钾有吸湿性。山梨酸钾易溶于水、乙醇。

山梨酸(钾)能有效地霉菌酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、沙门 氏菌等有害微生物的生长

和繁殖但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效,其止发育的作用比作用更强，从而达到有

效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。

化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加量一般为0.5。 可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水,，使用

方便但其1水溶液ph值为78,有使化妆品ph值升高的倾向,在使用时应予以注意。

使用方式

在使用时可以用直接添加，喷洒,浸渍,干粉喷雾在包装材料上处理等多种方式。

应用

作为目前的食品防腐剂,其应用范围及参考用量:优异的色泽,本厂山梨酸钾生产采用特殊的先进I艺路线,解

决了国内外目前采用传统工艺路线产品颜色偏黄、色泽稳定性差等缺点本厂产品颜色洁白，色泽稳定性好。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他,有些营

养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用。

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