食品级果冻粉 增稠剂

[中文名]果冻粉

[外文名] POTASSIUM ANTIMONY TARTRATE;

[外观]色粉末

[最小起订量] 1KG

[产品简介]果冻粉就是已经添加了香料的鱼胶粉,可以直接制作果冻,而鱼胶粉制作果冻是需要加入汁或者其他饮

料。鱼胶粉,英文名称gelatine，又称吉利丁粉、吉利T粉,是提取自动物的- -种蛋白质凝胶。

[产品用途]鲛粉的用途非常广泛不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份,

不含淀粉,不含脂肪,是低热量的健康低卡食品。

[食品添加剂作用]

①保持或提高食品本身的营养价值。

②作为某些特殊膳食食品的必要配料或成分。

③提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性。

④便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

[食品添加剂的介绍]

食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的- -类化学合成或天然物质。食

品添加剂可以起到提高食品质量和口感、防止食品变质和增加食品种类等作用,在食品行业得到了广泛应用。食品添剂

賄似下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它- 般不单独作为食品来食用:二是既包括人工合成的物质包括

天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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