食品级防腐剂 乳酸链球菌素
- 起订量 (公斤)价格
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1-100¥210 /公斤
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100-1000¥205 /公斤
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≥1000¥200 /公斤
- 发布日期: 2023-11-06
- 更新日期: 2025-05-22
产品详请
| 主要用途 |
防腐剂
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| 执行标准 |
国标
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| CAS |
1414-45-5
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| 型号 |
食品级
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| 包装规格 |
25Kg/袋
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| 成分 |
乳酸链球菌素
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| 有效物质含量 |
99%
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| 含量 |
99%
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| 是否进口 |
否
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| 类型 |
肉制品防腐剂
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乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛,是乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成,分子量约为3500 Da。由于乳酸链球菌素可抑制大多数革兰氏阳性细菌,并对芽孢杆菌的孢子有强烈的,因此被作为食品防腐剂广泛应用于食品行业。食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不会改变及产生如其它素所出现的抗性问题,更不会与其出现交叉抗性,是一种高效、无毒、安全、的天然食品防腐剂。