哪里有卖的黄原胶品牌黄原胶供应黄原胶价格报价黄原胶直供黄原胶现货黄原胶专业生产黄原胶食用类别含量99% 黄原胶批发食用黄原胶作用黄原胶用途黄原胶价格厂家黄原胶怎么使用黄原胶添加多少黄原胶一次使用多少黄原胶多少钱黄原胶什么价黄原胶是什么黄原胶添加量黄原胶如何使用黄原胶是什么黄原胶的黄原胶与作用黄原胶哪个牌子好

1、悬浮性和乳化性

黄原胶对不溶性固体和油滴具有良好的悬浮作用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体，构成脆弱的类似胶的网状结构，所以能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态，显示出很强的乳化稳定作用和高悬浮能力。

2、良好的水溶性

黄原胶在水中能快速溶解，有很好的水溶性。特别在冷水中也能溶解，可省去繁杂的加工过程，使用方便。但由于它有极强的亲水性，如果直接加入水而搅拌不充分，外层吸水膨胀成胶团，会阻止水分进入里层，从而影响作用的发挥，因此必须注意正确使用。黄原胶干粉或与盐、糖等干粉辅料拌匀后缓慢加入正在搅拌的水喂，制成溶液使用。