湖南聚硕生物科技有限公司
 
 
增稠剂 阿拉伯胶厂家
起订量 (公斤)价格
1-10050 /公斤
100-100045 /公斤
≥100040 /公斤
  • 品牌:湖南聚硕
  • 产地:中国 湖南长沙
  • 发布日期: 2023-09-08
  • 更新日期: 2025-05-22
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 9000-01-5
包装规格 25Kg/袋
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

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食品工业

阿拉伯胶曾经是食品工业中用途最广及用量的水溶胶,全世界年需要量仍保持在大约 4-5 万吨 。

阿拉伯胶还可以广泛用于饮料生产,比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它也被应用于糖果制造,像传统的硬(酒)橡皮糖、软糖,也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。

阿拉伯胶是一种碳水化合物聚合体,可在大肠中被部分降解。它可以为人体补充纤维素,与淀粉和麦芽糊精相比,其能量值还不到一半。更具体的说,阿拉伯胶是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。