| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| 生产许可证编号 | 甘氨酸锌 |
| CAS | 14281-83-5 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 白色粉状物 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 甘氨酸锌 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
聚硕 食品级甘氨酸锌 水溶性食用螯合锌 营养强化剂 胶基糖果酱
一、【产品简介】：
中文名称：甘氨酸锌
英文名称：Glycine zinc
英文别名：Zinc glycinate; (T-4)-Bis(glycinato-N,O)zinc; Bis(glycinato-N,O)zinc; ZINE GLYCINATE; zinc bis(aminoacetate)
EINECS号：238-173-1
分子式：C4H8N2O4Zn
分子量：213.5263
沸点：240.9°C at 760 mmHg
闪点：99.5°C
蒸汽压：0.0123mmHg at 25°C
物化性质：白色粉状物，微溶于水。
锌元素含量：28%
二、【产品用途】：
甘氨酸锌是一种很好的食品锌强化剂，对*及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于婴幼儿食品，使用量为25~70mg/kg(以锌计，下同)；在乳制品中为30~60mg/kg；在强化锌饮料、谷类及其制品中为10~20mg/kg。
三、【限量】：
GB2760-2011：限量：调味品 按生产需要适量使用
FEMA（mg/kg）：焙烤食品75～375；无醇饮料、蛋制品、鱼制品，50～250；含醇饮料、早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品，50～150；干酪、品、其他谷类、代糖品，10～20；胶基糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜，5～10；调味品20～100 糖果、软糖、甜沙司，25～100；油脂、加工水果，10～30；冷饮60～200；调味酱200～1000;硬糖50～200；速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料，100～500；果仁制品，75～225；调味香料2000～4000；小吃食品100～200；软糖25～100。
