| 主要用途 | 防腐剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| 生产许可证编号 | 湖南聚硕 |
| CAS | 126-96-5 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
聚硕 食品级双乙酸钠 饮料酱菜肉制品保鲜剂 护色含量99 防腐剂
一、【产品简介】
中文名称:双乙酸钠
中文别名:双醋酸氢钠;SDA;二醋酸一钠;双醋酸钠
CAS号：126-96-5
分子式：C4H7NaO4
二、【产品性状】：
双乙酸钠为白色结晶粉末或结晶状固体，带醋酸气味，，具有乙酸气味，易溶于水和乙醇。
三、【产品用途】：
主要用作食品和饲料工业的防腐剂，防霉剂，保鲜剂，螯合剂，调味剂，PH调节剂，肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的主要原料。
a）防霉防腐效果优于苯甲酸盐类，一般用量是0.3-3g/kg。
b）不改变食品特性，不受食品本身PH影响，参与人体的，产生CO2和H2O，可看成食品的一部分，保持食品原有的色香味和营养成分。
c）使用范围广泛，用于各类食品的防霉防腐，而且在医药、烟草、造纸、水果保鲜、饲料等行业中也有很大应用。
d）操作方便灵活，可直接添加也可喷洒或浸渍
e）酸味柔和，克服了丙酸盐特有的刺激气味
四、【产品限量】：
使用限量GB2760～96(g/kg)：谷物和豆制素食品、油炸薯片，1g/kg；膨化食品、调味料、复合调味料，10.0g/kg。FDA，§184．1785(1994，%)：焙烤制品，0.4；各种油脂、肉制品、软糖，0.1；调味汁0.25；小吃食品和汤料0.05。EEC：规定可用于面包、成型脆片。
