| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| 生产许可证编号 | 湖南聚硕 |
| CAS | 5905-52-2 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 绿白色结晶性粉末或结晶 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 乳酸亚铁 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
聚硕 食品级矿物质 乳酸亚铁 营养强化剂 补铁元素 饼干面包夹心糖
一、【产品简介】：
中文: 乳酸亚铁
英文: ferrouslactate
中文名称：乳酸亚铁；α-羟基酸亚铁
英文名称：ferrous lacate
结构或分子式： 分子式：C3H10O3Fe 结构式：HO-CH2-CH2-COOFe
相对分子量或原子量：287.96
二、【产品性状】：
微绿白色至类黄色的结晶粉末或结晶块。稍有特异臭。有稍带甜味的铁味。
溶解情况：冷水中溶解度2.5%，沸水8.3%。几乎不溶于乙醇。
三、【产品用途】：
1、广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐、营养液、药品等
2、营养增补剂(铁质强化剂)。成人每日需要量16mg，*为6mg(日本标准)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量为2～3mg/100g。大白鼠对本品的强化豆乳，吸收率(对铁)非常强。呈色调节剂。
3、乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于夹心糖，使用量为600～1200mg/kg(以铁计，下同)；也可用于乳制品和婴幼儿食品，使用量为60～100mg/kg；也可用于谷类及其制品，使用
