| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| 生产许可证编号 | 聚硕 |
| CAS | 72-18-4 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 白色结晶或结晶性粉末 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-缬氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
聚硕 食品级L-缬氨酸 营养强化剂氨基酸 缬氨酸 米制糕饼
一、【产品简介】：
中文产品名称: L-缬氨酸
英文产品名称: L-Valine
化学分子式: C5H11NO2
二、【产品性状】：
白色单斜晶系或晶体性粉末，用乙醇水溶液重结晶者为无色板状或鳞状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点315。5水溶液的PH值为5.5-7.0。对热、光及空气稳定
缬氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一，化学名称为2-氨基-3-甲基丁酸，属于支链氨基酸，也是人体的8种氨基酸和生糖氨基酸。
三、【产品功用】：
1.属氨基酸。成人男子需要量10mg/kg·d(FDA/WHO,1973)，L-型的生理效果为D-型的2倍。
2.米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg)，产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。
四、【推荐使用量及注意事项】：
占食品总蛋白质重量的7.4（FDA，§172.320，1997）可用于食品（FDA，§172.320，1994
