聚硕 海藻酸丙二醇酯 褐藻胶 PGA 食品级增稠剂稳定乳化剂

一、【产品简介】

海藻酸丙二醇酯 褐藻酸丙二醇酯

含量：99%

标准：食品级

CAS：9005-37-2

分子式：（C9H14O7）n

相对分子质量：结构单元234.21（理论量）

二、【产品性状】

白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。

三、【产品用途】

稳定剂；增稠剂；乳化剂；发泡剂；香辛料萃取溶剂。除具有胶体性质外，因分子中有丙二醇基，故亲油性大，乳化稳定性好。常用于乳酸饮料、果汁饮料等低pH值范围内的食品。

四、【建议用量】

我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：啤酒、饮料，使用量0.3g/kg