| 主要用途 | 着色剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| 生产许可证编号 | 聚硕 |
| CAS | 见包装 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 主要着色成分 | 其他 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
聚硕 亮黑色素食品级 着色剂原料 食用糕点面包色素
一、产品简介
中文名称：亮黑、黑色素。
英文名称：Brilliant black PN
法定编号：CAS[2519-30-4]
分子式：C28H17N5O14S4Na4
分子量：867.69
二、产品性状
黑色粉末或颗粒。溶于水。微溶于乙醇。
三、产品用途
食品黑*素焙烤食品/粮食及谷物制品/乳制品／肉禽制品/糖及糖渍食品/糖果／装饰和被膜飧用冰。 可用于高糖果汁（味）、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装；染色樱桃罐头（系装饰用，不宜食用）。
用于青梅、虾（味）片，z大使用量0.025g/kg；用于冰淇淋，z大使用量0.022g/kg；用于红绿丝，z大使用量0.1g/kg。
适用范围：糖果、饼干、糕点、米、面制品。
